Инвестиции на открытие кондитерской пекарни в Москве

  • Инициатор:

    Предложение опубликовано от частного лица

  • Дата публикации:

    19 июня 2019 00:59

  • Автор:

    Надежда Морозова

  • Тип проекта:

    Создание нового предприятия, старт-ап

  • Общая стоимость проекта:

    11 400 000 RUB

  • Отрасли:

    Рестораны, кафе, столовые, доставка еды, пр.

  • Регионы:

    Москва

Сведения об инвестициях

  • Требуемый объём инвестиций:

    5 980 000 RUB

  • Тип инвестиций:

    Вхождение в капитал (долевое участие)

  • Направление использования инвестиций:

    Приобретение оборудования, Пополнение оборотного капитала


Финансовая эффективность

  • Ожидаемый срок окупаемости проекта:

    1-2 года

  • Внутренняя норма доходности (IRR):

    7% годовых

  • Чистая приведенная стоимость (NPV):

    13 055 000 RUB при ставке дисконтирования 10% годовых

Описание проекта

1.       Модель объекта и его экономика

Проект бизнеса кондитерской “Сладко” представляет собой кафе с собственным производством кондитерских и хлебобулочных изделий. Основная особенность кондитерской — стилистика и рецептура советского времени.

Выбор такого направления обусловлен популярностью ретро-темы у граждан разной возрастной категории.Для людей старше 30 лет — это эмоциональная подпитка воспоминаний. Для запуска проекта необходимы инвестиции в размере 5,98 млн рублей, в том числе 2.271.000 руб. на подготовку помещения и закупку необходимого оборудования.


2.    
Масштабирование проекта

Развитие сети планируется двумя способами: создание филиалов и запуск франшизы. Организация университета в рамках компании позволит постоянно повышать квалификацию управленческого состава, то есть партнёров, и рядовых сотрудников. Данная рабочая модель взята, как пример, у лидера рынка — кондитерской “Шоколадница”, сеть которой насчитывает 187 кафе в Москве и /О.

Старт и развитие проекта кондитерской “Сладко” консультирует управляющий одной из сетей ресторанов Москвы.

Смотрите также:   Строительство торгового комплекса

Выбор ассортимента товара основан на анализе рынка и на 8-летнем опыте работы домашним кондитером автора проекта. А также на том факте, что категория “Сахар и кондитерские изделия” в потребительской корзине россиян составляет 2,5%. Ближайшие годы этот показатель будет расти.

В ближайшей перспективе на рынке кондитерских изделий не ожидается значительных изменений, показатель будет расти на 1-2% в год. Развитие рынка будет определяться доходами россиян, то есть конечного потребителя, а также ценами на какао-сырье и политикой России по отношению к импорту сырья, которое используется в кондитерской производстве.

Дополнительная информация

  • Стадия проекта:

    Бизнес-идея

  • Имеющиеся документы:

    Бизнес-план, Финансовый план

Данные о действующем предприятии

  • Год основания:

  • Количество сотрудников:

Документы

  • Финансовый план Сладко.xlsx
  • Презентация инвест.проекта Сладко.pdf

Вам понравилось объявление или статья?

Сергей
Сергей
Оставить отзыв

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Деловой портал Finatica
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: